旭屋出版MOOK

1 ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック - PIERRE HERME
価格：￥ 1,575 - 発売日：2009-12

2 The sweet trick―コヤマススムが教えるパティシェの裏技 (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック - 小山 進
価格：￥ 1,575 - 発売日：2004-12

3 焼き菓子レシピノート―ナチュラルにくらしたい ~卵なし・乳製品ひかえめのレシピ集~ (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - 単行本 - 宮本 しばに
価格：￥ 1,575 - 発売日：2011-02-24

4 ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子 (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック - PIERRE HERME
価格：￥ 1,575 - 発売日：2010-11-24

5 デコール技法集―洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る「新入門書」 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版)
旭屋出版 - ムック - 柳 正司
価格：￥ 2,625 - 発売日：2008-05

6 ピエール・エルメが教えるヴィエノワズリー (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック - PIERRE HERME
価格：￥ 1,575 - 発売日：2011-12-15

7 デコレーション・テクニック―菓子作りのステキ度アップをめざす (旭屋出版MOOK―おうちでプチ・パティシェ)
旭屋出版 - ムック - 熊谷 裕子
価格：￥ 1,575 - 発売日：2006-12

8 毎日がおいしいサラダ料理Simple Note―とびっきりの料理に変わるサラダ&ドレッシング (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック - 中野 佐和子
価格：￥ 1,260 - 発売日：2004-02

9 テリーヌとパテ教則本―古典から現代まで (旭屋出版MOOK)
旭屋出版 - ムック
価格：￥ 2,940 - 発売日：2007-10

10 軽くて繊細なフランス菓子―日本人らしいおいしさの配合 (旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)
旭屋出版 - ムック - 林 正明
価格：￥ 2,625 - 発売日：2011-11-28