食品・栄養学

1 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
東洋経済新報社 - 単行本 - 安部 司
価格：￥ 1,470 - 発売日：2005-10

2 買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子 (だいわ文庫)
大和書房 - 文庫 - 渡辺 雄二
価格：￥ 735 - 発売日：2011-12-10

3 葬られた「第二のマクガバン報告」(上巻)
グスコー出版 - 単行本 - T・コリン・キャンベル
価格：￥ 1,890 - 発売日：2009-12-16

4 飲んではいけない飲みもの 飲んでもいい飲みもの (だいわ文庫)
大和書房 - 文庫 - 渡辺 雄二
価格：￥ 735 - 発売日：2011-03-09

5 食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫)
大和書房 - 文庫 - 渡辺 雄二
価格：￥ 735 - 発売日：2008-07-09

6 図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ (メディカルサイエンスシリーズ)
秀和システム - 単行本 - 中屋 豊
価格：￥ 2,310 - 発売日：2009-05

7 管理栄養士国家試験過去問解説集〈2012〉第21回‐第25回5年分徹底解説
中央法規出版 - 単行本
価格：￥ 3,150 - 発売日：2011-07

8 アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート いまの食生活では早死にする―自分の健康を守るための指針 (リュウブックス)
経済界 - 新書
価格：￥ 890 - 発売日：2002-07

9 なにを食べたらいいの?
新潮社 - 単行本 - 安部 司
価格：￥ 1,260 - 発売日：2009-01

10 「安全な食べもの」ってなんだろう？　放射線と食品のリスクを考える
日本評論社 - 単行本（ソフトカバー） - 畝山智香子
価格：￥ 1,680 - 発売日：2011-10-20