外食産業

1 スターバックス成功物語
日経BP社 - 単行本 - ハワード シュルツ
価格：￥ 1,890 - 発売日：1998-04

2 スターバックス再生物語　つながりを育む経営
徳間書店 - 単行本（ソフトカバー） - ハワード・シュルツ
価格：￥ 1,785 - 発売日：2011-04-19

3 ありきたりじゃない 新・外食
商業界 - 単行本（ソフトカバー） - 米山 久
価格：￥ 1,500 - 発売日：2012-02-03

4 おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ
日経BP社 - 単行本（ソフトカバー） - 正垣泰彦
価格：￥ 1,470 - 発売日：2011-07-21

5 店長の仕事―食堂業
柴田書店 - 単行本 - 井上 恵次
価格：￥ 1,470 - 発売日：1993-02

6 自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&経営 (CD-ROM付)
翔泳社 - 単行本（ソフトカバー） - TRM繁盛経営研究所 斉藤俊成
価格：￥ 1,890 - 発売日：2008-07-15

7 トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる～居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方～
日経BP社 - 単行本（ソフトカバー） - 宇野隆史
価格：￥ 1,575 - 発売日：2011-04-18

8 ゼロからつくる、はじめてのカフェ
宝島社 - 単行本 - 川口 葉子
価格：￥ 1,260 - 発売日：2007-03

9 はじめての「BAR」オープンBOOK (お店やろうよ!(3))
技術評論社 - 単行本 - バウンド
価格：￥ 1,449 - 発売日：2005-10-13

10 小さな飲食店 売上を伸ばすメニューブックの作り方 (CD-ROM付)
翔泳社 - 単行本（ソフトカバー） - タルイ タケシ
価格：￥ 1,890 - 発売日：2010-03-04