Happy Days with the Naked Chef

   今回の新しいコンセプトは3つ。まず1つ目は「やすらぎ料理」。シンプルグルメ主義のナイジェル・スレーターや美人カリスマ料理家ナイジェラ・ローソンの得意分野だ。この章ではイギリスの伝統料理トッド・イン・ザ・ホールや白身魚のココナッツ衣フライ、とろけるチーズとブラウンソースをからめたソーセージロールパンなどのレシピが登場する。2つ目は、短い調理時間と手間入らずの後片づけをポイントとした「手早く簡単料理」。登場するレシピは、ステーキサンドイッチ、マッシュルームとバターと白ワインとタイムで味つけしたチキン胸肉の包み焼きなど。そして3つ目は「キッズ・クラブ」。子どもに料理の楽しみを伝えたいと願うパパ、ママのための章だ。