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スープブック!―もっとスープがおいしくなる献立付き (Gakken hit mook)

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ユーズド:¥ 499より »
出版:学研
カテゴリ:単行本
ページ:111頁
JAN:9784056028560
Amazon.co.jp 売上ランキング:本で483833位
おすすめ度:

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レビュー
全部おいしく作れました Date:2008-01-12
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90%くらい作りましたが全部おいしくできましたよ。
繰り返し作製しているのが鶏とりんごのスープや、豚肉とサトイモのスープ、トマトスープ等です。あまりスープを作ったことがないと言う方やCafeご飯が好きという方にはお勧めです。
冬には重宝する一冊です。
眺めるだけで満足なスープ本 Date:2006-11-30
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実際に作るには至らないものの、とりあえず眺めるだけで食べた気分になれるスープ本。レシピの味の方はさておき、ビジュアルブックとしてはなかなか優れているのでその辺の満足度は高い。スープジャーナルと称した中ほどの松浦氏とのコラボ具合が高ポイント、といったところか。
美味しいとあまり思えませんでした。 Date:2005-09-26
おすすめ度
書店で見て、どのスープもとても美味しそうで購入しました。
何点か張り切って作ってみたのですが、手がこんでいる割りにはどれも普通だなあという感じでした。堀井和子さんやケンタロウさんのレシピの感動を思うと、私にとってはいまいちのレシピ本でした。
Date:2004-07-29
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外に出たくない日や、時間の空いたときにこの本を思い出します。
わたしにはあまりなじみのないメニューが多いですが、
むずかしそうではないし、どんな味になるんだろうと楽しみにいつも取り組みます。
ほっこり感とおしゃれさがあるせいか、作ったあと、やたら満足感も味わえて、充実した気分になります。

料理をする時間や食べる楽しみ、器やスプーン、音楽など
その時間をとりまくいろんな要素をプロデュースしている長尾さんに脱帽します。
素材の合わせ方も長尾さんならではの発想が楽しいです。
本のタイトルに、!(びっくりマーク)をつけた意味がとても伝わってきました。
この本で、料理は思いやりだなあ、と感じました。

スープ万歳!! Date:2004-01-30
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スープストックなしで、こんなにおいしいスープができるなんて
びっくりでした。
この本の通りにスープを作ってみて、
自然の素材がどんなにすばらしいうまみを持っているか
改めて気がつきました。
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