料理センスを磨くおいしい決め技 (講談社のお料理BOOK)

価格：￥ 1,470 （税込）
出版：講談社
カテゴリ:単行本
ページ：99頁
JAN：9784062716413
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で75368位
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美味しさの秘訣。 Date：2005-11-26
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この本の特徴は、レシピだけではなく、そのお料理が出来るまでの秘話や食に関する今の流行等、「読む」部分が多くあること。それがすなわち、「お料理センスの決め技」であり、参考になる。
大きく美しい盛り付けの写真は、良く見て参考にしたいと思う素敵なものばかり。