まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ
編集 オリーブの本をつくる会
価格：￥ 1,680 （税込）
出版：主婦の友社
カテゴリ:大型本
ページ：128頁
JAN：9784072497395
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で71183位
おすすめ度：
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レビュー
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オリーブ！ Date：2009-06-23 おすすめ度 オリーブの木を庭に植えてから、こんな本を探していました。オリーブの種類、育て方、枝をつかったリースの作り方、もちろんお料理も、、オリーブのすべてがわかる一冊です。写真もきれいで、時々眺めています。我が庭のオリーブが実をつける日を夢見ながら。 |
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「まるごと楽しむ」という感じ Date：2007-09-30 おすすめ度 まさに「オリーブを楽しみ尽くす」感じ。 育成や種類については詳細に流れず、基本をがっちりで、 楽しみ方はすごい。 特に「食」関係。 中盤の在イタリア主婦の方のイラストレシピが最高です。 「ちょっと中華風蒸し鶏＋オリーブ油」はおいしいですよ〜 |
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読んでいてもっと楽しみたくなる本です。 Date：2007-05-18 おすすめ度 素敵な写真をふんだんに使い、眺めるだけでも楽しめるつくりになっていて、ちょっと時間のあるときやコーヒーブレイクについさっと広げて眺めたくなる大変楽しい本です。 内容も、決して学術書のような必要以上の詳しさはありませんが、植え方、育て方、増やし方、特徴、収穫、加工（塩漬け、オイルの絞り方、枝や葉で簡単なインテリア）、料理レシピ・食事、病気・害虫と対処、歴史など十分な網羅性があり、記載する内容や文章も十分吟味されていると思われ、シンプルで無駄がなく読み疲れもないのが好感をもてます。 オリーブの本としてだけでなく、一般人が読む園芸関連の本としてもぜひお手本にして欲しい本です。と言っても、一般家庭の資料としてもまったく問題はありませんし、オリーブを育てるなら必見です。 ￥1,600も他と比較してお買い得感があると思います。 お勧めです！ |
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満足。数年後にはマイオリーブオイルの味比べをします。 Date：2006-05-13 おすすめ度 一般向けにオリーブだけについて書かれた初めての本ではないでしょうか？ 今までオリーブについてなかなか情報が手に入らなかったので、現段階で、これだけのぶ厚さと写真があれば満足です。読み返しては夢にひたれます。 内容は巻末にも書かれてありますとおり「マイガーデンNO.33」と重複する部分がありますが、写真の追加などより詳しく紹介されたり、新たにイタリアでの風景、保存方法や料理、クラフトについて書かれてあります。 私が特に参考になったのは、開花期と梅雨が重なり、雨に当てると受粉しないという重大な事実です。(大木になるのに雨除けをする…) そして品種紹介です。造園も手がける園芸店で、１０種類くらいのオリーブを取り寄せてもらいました。(オリーブの木は比較的値段が高いです) |
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ありそうでなかったオリーブの本 Date：2006-03-29 おすすめ度  オリーブの育てるうえでの疑問にすべて答える本です。 オリーブ好きなら自分で育てて食べてみたい。 オリーブの塩漬けならともかく、オイルを一般家庭で取るのは無理、 と聞いていたのですが、この本ではそれも可能にしてしまいます！ 地植えとコンテナ栽培の両方の方法が載っているので どのご家庭でも試していただけます。 以前苗を手に入れたのですが枯らせてしまいました… この本を片手にリベンジです。 一点気になったのは手に入れやすい苗として紹介されている何本かは あまり一般で出回ってるものではないと思われるものです。 比較的どこの（オリーブの置いてある）園芸店でも手に入るのは、 マンザニロ、ネバティロブランコ、ミッション、ルッカです。 |