ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary
価格：￥ 1,575 （税込）
出版：集英社
カテゴリ:単行本
ページ：94頁
JAN：9784083330834
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で54890位
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いただき物のお礼。。。 [ 金魚鉢の中の一日 ] at 2008-11-29 02:26:1827日出掛けてる間にママ友が持って来てくれた≪淡路産の玉ねぎ≫と≪明太子≫ 金魚3号がちゃんと受け取ってくれてて、明太子はママ友に言われたとおり冷凍庫の中に入ってたわ＾＾； そのお礼を兼ねてパンを焼き焼き〜 前にも渡したことがあった、みかさんの ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary門間 みか / 集英社 より、サラミチーズスティックをチョイス＾＾ サラミなんてあれへんからいっつもベーコンで作ってるけど（笑） それと、ごパン。。。 たぶん今までごパンを焼いてきた中で一番会心の出来栄えq(≧∇...
ほんのりしあわせ。おうちパン [ 図書館日記 ] at 2008-01-30 18:17:45ほんのりしあわせ。おうちパン ―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary （門間 みか / / 集英社） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 人気サイト『パン工房くーぷ』の主宰者、門間みかさんのパンレシピ。 今回の本は今までのものに比べて、ちょっと難しめかな。いつもの見開き2ページで1つのレシピじゃなく、２ページで数種類とかなりたくさん載っています。その分お得とも言えるんだけど、クロワッサンとかホシノ天然酵母とか、手順の難易度が高めの印象。みかさんの本でいくつか作ったことがあって、さらにもっといろんなのを作りたい人向けかも。 いつも通り、リッチとリーンの２種...
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レビュー
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わかりやすく書かれています。 Date：2009-04-12 おすすめ度 初心者でも、写真と説明文がとても丁寧で、わかりやすく書かれています。 またトーストやクロワッサン、リーンなパン、菓子パン・・・どれも、 比較的作りたくなるレシピ揃い。 一冊持っていると、かなり使い倒せるレシピ本だと思います。 |
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酵母とドライイーストの両方が載ってるの♪ Date：2008-06-13 おすすめ度  この本を見つけて、酵母のパンを作って発酵させる時間が一晩。 その合間にドライイーストで短時間で作ることができるので この一冊で両方を楽しめています（*^_^*） いくつかパンの本はありますが、簡単な作り方だし、 いろんなタイプのパンがのっているのでとても楽しく 利用させていただいています♪ |
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初級者でもわかりやすくて作りやすいです。 Date：2008-04-12 おすすめ度 みかさんの「楽しい食卓」を購入し、すごく良かったので、 こちらも購入することにしました。私は、パン作り初級者です。 この本には「食パン」が何種類も載っていますが、どれも作って 成功しました。味も、とってもおいしかったです。 作ってみたいと思うのは、「肉まん」です。ほかほかをほおばって みたいので、冬になったらぜひ作ってみようと思います。 今の桜の季節にちなんだ「桜あんぱん」は家族にも好評でした。 桜の花びらにみせた成形はすごくかわいいし、なるほど〜と、勉強になります。 基本のリッチとリーンも載っているので、私のように、初心者の者も大変わかり やすかったです。パン作りがますます楽しくなる1冊だと思い、星5つです。 |
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おいしいです。 Date：2008-02-02 おすすめ度 くーぷトーストとかぼちゃの角食を作りましたが、どちらもとてもおいしく出来ました。 特にくーぷトーストは旦那にもとても喜ばれました。 みかさんの本はすべて持っていますが、今回の本が私は一番好きです。 これからいろいろ作ってみようと思います。 |
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少し残念 Date：2007-12-03 おすすめ度  いつもみかさんのHPを見ていて、みかさんの食パンは私の憧れでした。 みかさんの本はすべて持っています。 みかさんの基本のパンはとても美味しく、家族にも好評！ 今回の本に、角食のレシピが載っていたので大喜びで購入して 早速、角食を作りました。 きれいに四角く出来上がったのですが、なんだか硬い… 失敗したのかと思い、その後、何度も作ったのですが、やっぱり硬い… 家族には非常に受けが悪く、残されてしまいました。 角食のためだけに購入した私は、がっかりでした。 でもこの本には、なんとバターロールやクロワッサンの型紙が付いてます。 バターロールの成形がうまく出来ない私には、とてもわかりやすくて便利です。 |