スローフードな人生!―イタリアの食卓から始まる

価格:¥ 2,980 (税込)
出版:新潮社
カテゴリ:単行本
ページ:275頁
JAN:9784104011025
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エディターレビュー
北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」(会員は世界で六万人!)とは何か。ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る、日本人のためのノンフィクション。
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