絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 (おいしいホームメイド)
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ユーズド：￥ 1,049より »
出版：雄鶏社
カテゴリ:大型本
ページ：55頁
JAN：9784277613521
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で223992位
おすすめ度：
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レビュー
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初めて作りました。 Date：2006-08-01 おすすめ度  お菓子つくりは苦手であまり作らなかったんですが、シホンケーキが上手な友人から頂くたび、あまりの美味しさと、簡単にできるよ！って言葉に動かされ、道具から買い込み挑むことに・・・・でも、本に載ってるサイズの型は中々無くて、ちょっと大きいものを使いました。初めてにしては美味しくでき、今では、友達の家に行く時にはキャロットシホンを作ります。 |
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丁寧です！ Date：2005-06-08 おすすめ度  写真が多くわかりやすいです。はちみつシフォンは 子供に大うけでした。小豆も えー！という感じでしたが作ってみたらおいしかった。でも一番のお勧めはバナナココアシフォンです。健康にはいいけど あまり飲まず減らなかったココアが一気になくなってしまいました。旦那にもうけました。おすすめです。この本で知った紅茶のリキュールを買ってみました。紅茶は匂いが飛びやすいものですが いれると香り高く焼けます。 |
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本当に失敗しない Date：2005-05-15 おすすめ度  最初に丁寧に写真つきの説明のおかげで、絶対失敗しません。 もし失敗しても失敗例の原因と対処法までついてるし、 しかも美味しいシフォンが仕上がります。 ベーキングパウダーを使えば膨らむのは当り前。 でもこれには一切使ってません！ 保存日数まで書いてあって本当に重宝してます。 私のお勧めはカプチーノシフォンです。 生クリームとコーヒーにとっても良く合いますよ。 |
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分かりやすくて失敗なし Date：2005-03-13 おすすめ度 初めてシフォンケーキを作ったのが石橋かおりさんのシフォンケーキ（１）の本でした。 写真で作り方がわかりやすく説明されていて初めてでも失敗なしで作れました。 ということで（２）も購入しました。 ・型のサイズが１７ｃｍと２０ｃｍのほかに１０ｃｍ、１４ｃｍ、２３ｃｍとほとんどのサイズの大きさの目安の分量と焼き時間があったので参考になります。 ・ベーキングパウダーを使っていないこと ・全カラー、写真付でわかりやすい！ ホームメイドシリーズは何冊かありますが全カラー、写真つきでこの価格なのでとても好きです。 あと石橋かおりさんの本はとても分かりやすいので他にもいろいろ持っています。 |
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シフォンケーキの基本書 Date：2005-01-08 おすすめ度 私は最近シフォンケーキ作りを始めたばかりです。 作る前はシフォンケーキは難しいイメージがありましたが、この本を参考に作ったところ、失敗はありませんでした。 初めてのシフォンケーキを作るにあたり、他の本も買ったのですが、こちらの本の方が基本の作り方が写真付きで丁寧に説明されており、わかりやすかったので、まずこの本で基本をマスターすることにしました。 失敗しないためのこつなども、他の本よりも多く書かれています。 今では、他の本のレシピを作る時も、石橋かおりさんの作り方を基本にして、作っています。 |