よくわかるお菓子づくり基礎の基礎

定価:
マーケットプレイス価格:¥ 3,520 (税込)

出版:柴田書店
カテゴリ:大型本
ページ:171頁
JAN:9784388059355
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この本では、基本的な生地、クリームを中心に、道具や器具の使い方、製菓材料についても記載しています。これからお菓子作りを始める方、これまで色々と作って試行錯誤を繰り返されてきた方にとって、お菓子作りの基礎を系統立てて見返して頂ける1冊になっています。
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