「こつ」の科学―調理の疑問に答える

定価:
マーケットプレイス価格:¥ 1,320 (税込)

出版:柴田書店
カテゴリ:単行本
ページ:287頁
JAN:9784388251124
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「新装版 「こつ」の科学―調理の疑問に答える 」 調理の疑問に答える 著者  杉田浩一 発行者 土肥大介 発行所 ㈱ 柴田書店  1971年4月5日所版発行 2005年5月15日 114刷発行 2006年11月30日新装版3版発行 価格円+(税)
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