徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし
編集 主婦と生活社
徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし [ パン作り日記 ] at 2009-12-04 21:57:39
今日は、ほんと暖かなお天気でお洗濯日和でしたね。 さて、徳永さんのレシピがものすごく気に入ったので もう一冊の著書も手にしてみました。 かわいいイラスト入りで、お子さんも出演していて ほのぼのした本です。 イギリスパンを試してみようと思っています。 最強力粉とやらを買わないと。 先日のパンとお菓子の本より前に出版された本で パン屋の様子なども掲載されています。 とっても気になるベッカライ徳太郎。 行ったことのある人の、感想聞いてみたいな〜 そういえば、NHKのBSでパンの番組があったのに 観るの忘れてた〜〜 BSは、録画できないので（未だ...
価格：￥ 1,575 （税込）
出版：主婦と生活社
カテゴリ:大型本
ページ：96頁
JAN：9784391127102
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で50507位
おすすめ度：
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徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし [ パン作り日記 ] at 2009-12-04 21:57:39今日は、ほんと暖かなお天気でお洗濯日和でしたね。 さて、徳永さんのレシピがものすごく気に入ったので もう一冊の著書も手にしてみました。 かわいいイラスト入りで、お子さんも出演していて ほのぼのした本です。 イギリスパンを試してみようと思っています。 最強力粉とやらを買わないと。 先日のパンとお菓子の本より前に出版された本で パン屋の様子なども掲載されています。 とっても気になるベッカライ徳太郎。 行ったことのある人の、感想聞いてみたいな〜 そういえば、NHKのBSでパンの番組があったのに 観るの忘れてた〜〜 BSは、録画できないので（未だ...
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レビュー
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イギリスパン、フォカッチャ、カンパーニュ！ Date：2010-01-26 おすすめ度 まだ全部は作っていませんが、イギリスパン、フォカッチャ、カンパーニュが抜群に美味しかったです。イーストの代わりに白神こだまを使いましたが、同じ配合でもばっちり☆ 絵本のような楽しい写真やイラスト入りで、眺めていても楽しい一冊です。 |
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毎日のパン作りに・・ Date：2009-08-07 おすすめ度 食パン、ベーグル、ライ麦パン、蒸しパンなど・・あらゆる種類のレシピが写真つきで載っています。 作ったパンを使って楽しむサンドイッチや、それにつけあわせるお惣菜など・・。 徳永さんの豊かなパン生活の様子が描かれていて、みてるだけでも楽しい！！ 子供とのクッキングの楽しさも教えてくれる１冊です。 |
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もっとパンを楽しもう！ Date：2009-03-17 おすすめ度 評価が高いワケがよくわかりました。 発刊は５年前ですが、全然古臭く感じません。 パンのレシピは多くはないけれど、物足りない感がしないのは パンに合いそうなお惣菜やスープ、ハム類、チーズ、ジャム、はちみつ･･･etc がたくさん載っているから。そのどれもが美味しそうです。 パンをより美味しく食べれる、より楽しめる本です。 レシピの１回分の量は粉５００ｇと多いので、半分の量で焼いています。 この本は買って本当によかったと思えます。ずっと大事にしたい本です。 |
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発酵時間も♪ Date：2008-10-27 おすすめ度 丸パンも、マントゥも、自家製酵母（レーズン）の起こし方まで。 一通りのパンが作れます。 お料理とのあわせ方を教えてもらえた感じ。タイトル通りパンを楽しめます。 粉量３００gは、電子レンジのオーブンで焼けて 子供２人の我が家に丁度よいです。 子供の好きなベーグルを美味しく手作りできましたし トルティーヤは、沖縄味・メキシコ味をねかしてる間、焼きながらつくり 自分用にビスコッティを作ったりと楽しんでます。 パンの出番のパターンを抜けさせてもらえました。メニューがステキです。 無駄に道具や型を使ってないし、温かい感じがします。 著者の子供のコメントが私の子供のと重なるあたりもツボです。 |
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パンの本で私のバイブルです。。 Date：2008-02-07 おすすめ度 なんとなく手にとった本なのですが、パンに向き合う姿勢も、素晴らしいですし、 一般の人が作る時参考になります。写真もかわいいです。 白色のプチパンをよく作ります。シンプルなレシピですが、これがあれば 十分色々作る事ができました。ピザもおいしくやけます☆ 作者さんも素敵だなと思います。 かなりおすすめします！ |