塩とスパイスのお菓子
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ユーズド：￥ 760より »
出版：主婦と生活社
カテゴリ:単行本
ページ：87頁
JAN：9784391134889
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で180363位
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塩とスパイスのお菓子 荻田 尚子 [ そんな毎日、こんな毎日 ] at 2009-04-09 22:13:18「塩」と「スパイス」にテーマが分かれているけれど、 紹介されているお菓子は、意外と定番的なものが多い。 「塩」のお菓子と言えば、塩キャラメル。 作り方は、とても簡単。 これで、一粒100円のシアワセが、おうちでも楽しめるのね。 「スパイス」のクッキーは、ちょっとオトナ向きのクッキー。 詰め合わせて、プレゼントされたら、ウレシイな。 ところで、「塩」のお菓子って、、、 無塩じゃなくて、フツーの有塩バターを使えばオッケー。ってワケじゃないの？ だめ？？だめ？？？
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レビュー
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意外。欧州の伝統的素朴な菓子レシピ満載。 Date：2008-07-02 おすすめ度 冒頭に書かれているのですが、決して ｢変わったレシピ」ではないんですね。 マリーアントワネットが愛した無骨い「塩ビスケット」から挑戦。 末尾にはプレゼント用のお菓子包装アイデアがつけられるなど、 きれいな今風な外見なのですが、 がっちり基本説明でその後、 応用が利くように書かれていること、 スパイスはじめ素材や用具の紹介などもきっちりで 著者もですが 優しい外見に秘められた「骨太」といった感じです。 |