“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)
価格：￥ 1,365 （税込）
出版：主婦と生活社
カテゴリ:単行本
ページ：88頁
JAN：9784391617863
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で24120位
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風邪っぴき。 [ とりあえず、にっき。 ] at 2008-12-13 19:15:46“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)稲田 多佳子 / 主婦と生活社スコア: “何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)稲田 多佳子 / 主婦と生活社スコア: 上の２冊、オススメです。 簡単で、しかも、あまり手が汚れないお菓子の作り方が載っています。 個人的には、下の方の「何度も試作して・・・」の方が好きです。 ６、７ページの...
カフェ・ノア [ petit paume ] at 2008-02-11 15:30:14ちょこちょことお菓子を作っています。 大好きなたかこさんのレシピで作った 『カフェ・ノア』 です。 中にクルミの入った コーヒー味のマフィン・・・ と言った感じでしょうか。 近頃で一番の娘のお気に入り♪ たかこさんのレシピに お世話になりっぱなしの私です（*＾ｍ＾*）ﾌﾟﾌﾟｯ！ “何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの 稲田 多佳子 / / 主婦と生活社 スコア選択: ...
ポピーシードのシフォンケーキ [ わたしの日記 ] at 2008-01-26 13:28:40今日焼いたシフォンのその後です。 色白でふわふわにできてました＾＾。 カットしたら、たくさんちりばめられたポピーシードがかわいい☆ 自画自賛でごめんなさい。 夕食後にオットと食べたら、ポピーシードのプチプチした食感がなんともいえず、そして香ばしい香り！ 私の中で、好きなシフォンナンバーワンに決定してしまいました。 これなら差し上げても喜んでいただけそう＾＾。 カットしたシフォンをラッピングして、ちょっとしたお礼に、明日差し上げる予定です。 ポピーシードを入れ忘れたプレーンシフォンは、息子と二人、紙コップのもの...
りんごのカントリーケーキ* [ ゆっくりいこう* ] at 2006-10-03 09:43:35“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの | Excite エキサイト ブックス ＞ 書籍情報
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レビュー
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クッキー革命 Date：2010-01-27 おすすめ度  なんといってもこの本の魅力はクッキーでしょう。 あまりにも簡単にサクサクのクッキーができます。（フードプロセッサーがあれば） 今までの苦労は何だったのだろう・・という感じです。 このレシピを参考にしなくとも、他のクッキーの配合でも応用が効く、 超簡単なクッキー生地の作り方。 もうバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てて、卵と分離しないように混ぜる必要はありません。 |
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ロールケーキが美味しい Date：2009-08-11 おすすめ度 使用頻度の高いレシピ本です。 ロールケーキはしっとり美味しくできます。 りんごの季節になるとりんごのカントリーケーキは必ず作ります。 ひとつ難点といえばどのレシピの焼き菓子もものすごく甘いので 始めに書かれてある分量で作ると甘くて失敗した〜となりますね。 私は２度、３度と自分で砂糖の分量を調整してようやく甘すぎないお菓子になりました。 甘すぎるという点で★４個にしました。 |
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今時ショートニングを使ってるって… Date：2008-03-06 おすすめ度  クッキーの作り方を探している時に、本屋さんで見ました。 以前からとても人気のあることは、知っていたので、楽しみに見てみました。 クッキーの所で、ショートニングを使っているのを見ました。 ショートニングを使ったクッキーは、私にはおいしいとは思えません。 味にすかすかした感じ、空洞を感じます。 そもそも、ショートニングは、体に悪い物です。 （今話題のトランスファット、です。もっとも、「体にいい！」 を謳ったお菓子の本でさえ、ショートニングを使ったりしているのが、現状ですが） 家族に作りたい、から作ったレシピと聞いていましたが、 体に悪い物を使っている、という点でとてもがっかりしました。 本全体が、楽しくかわいらしくきれいで、とてもよかっただけに、 ショートニングのことは、とてもとても残念でした。 |
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お菓子作りに自信が持てるようになりました☆☆☆ Date：2007-07-21 おすすめ度  以前は何を作っても失敗ばかりで、も〜う嫌だぁと思ってたのですが、 この本に出会いお菓子作りに自信が持てるようになりました。 どのお菓子を作ってもうまくできて、味も美味しいです。 友達の家に行くときなど、手土産に持っていくととても喜ばれて 作ってよ〜とリクエストがくるぐらいです。 稲田さんに、感謝です。 |
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とても好きなお菓子達 Date：2007-04-21 おすすめ度 難しい専門用語も無くて、聞いたことが無い材料も無く、とても作りやすく美味しいレシピばかりです。甘みが印象強いのは、紅茶（ストレートでもミルクティでも）と一緒に頂くと、とっても相性がいいからかも・・・。私（たかこさんも）も紅茶好きなので、バターがフンワリ香る焼き菓子がとっても好きです、紅茶のタンニンと砂糖の甘みは相性が良いし。 バターサブレは紅茶と一緒だと、幸せの味になりました。ニューヨークチーズケーキもケーキ屋さんのベイクドは買う程好きではないのに、一度作ってすっかりファンになりました。 パウンドも色々作り過ぎて感動が無くなっていたのに、この本のキャラメルケーキはしっとりびっくりだったし、メレンゲを作るパウンドは「泡が混ぜて消えるのに、何で苦労して卵白泡立てるの、めんどくさぁー」と作った事がありませんでした、が・・・フルーツケーキのレシピでメレンゲを混ぜて焼いてみて、納得させられてまった、生地がフワフワして泡の効果絶大、こんなパウンドの食感もあったんだーと開眼の思いでした。 |