イタリア肉料理の発想と組み立て: カルネヤ流肉の魅力を引き出すアイデアと技術。下処理、火入れ、熟成肉まで

定価:
マーケットプレイス価格:¥ 3,520 (税込)

出版:誠文堂新光社
カテゴリ:単行本
ページ:207頁
JAN:9784416519745
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