プロのための製菓技法 チョコレート: チョコレートの扱い・製法、それぞれの方法

編集 長島 正樹 , 編集 藤原 和彦 , 編集 森下 令治 , 編集 森 大祐
定価:
マーケットプレイス価格:¥ 2,808 (税込)

出版:誠文堂新光社
カテゴリ:単行本
ページ:240頁
JAN:9784416713471
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