一流シェフのとっておき 贈るショコラ (別冊家庭画報―おいしいものだけセレクト編集)
価格：￥ 1,260 （税込）
出版：世界文化社
カテゴリ:大型本
ページ：84頁
JAN：9784418061563
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で172470位
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エディターレビュー
チョコレートのお菓子作りは、材料においしいチョコレートを選ぶ事がとても重要です。チョコレートには、商品によって異なるおいしさがあり、それが作るお菓子に現れるからです。この本では、チョコレートを知り尽くしたシェフがそれぞれのお菓子にピッタリのチョコレートを紹介してくれています。 小さいお菓子から大きなお菓子まで27レシピが載っています。