大好きシフォンケーキ

本を見ながら作った初めてのシフォンケーキは、
オーブンの中で型から吹き出さんばかりに、ふんわりともくもくと膨れていきます。
ふわっふわのケーキを一口食べると、口の中で『しゅわしゅわ～』と溶ける音がする♪
もう普通のスポンジケーキなんて食べられない！！！

甘いものにはうるさい母と一緒に歓喜しました(笑)そしてさらに、シフォンに魅せられてしまいました☆

本で紹介されているアルミの型とシフォンナイフを揃え、何かにつけては本を見てシフォンケーキを焼いています。
お友達にも好評で、手土産にシフォンを持って行くと、とても喜ばれ鼻高々です☆

友達の好きな物を生地に入れたり、クリームにしたり、応用が利くのも良いところです。

この本には基本のシフォンの作り方や、フルーツ＆ベジタブルシフォン、
いま流行りの和の味わいシフォンなど、たくさん載っているので、初心者から、上級者まで楽しめると思います。

味のバリエーションのつけ方なども載っているので、自分だけのシフォンを作る手助けまでしてくれるのです。
本のレシピだけじゃなく、自分のアイディアでさらにシフォンの世界が広がります☆

お店でもシフォンケーキを食べてみましたが、全然物足りない。
しゅわしゅわ感、ふんわり感が足りないのです。

はっきり言って、お店で食べるよりずっと美味しいものが出来ますよ！