ヨーガンレールの社員食堂
価格：￥ 1,680 （税込）
出版：PHP研究所
カテゴリ:単行本（ソフトカバー）
ページ：255頁
JAN：9784569695549
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で4266位
おすすめ度：
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ヨーガンレールノ社員食堂 [ そんな毎日、こんな毎日 ] at 2008-09-24 23:55:19肉らーですが、こんな本を借りてみましたー。 ヨーガンレールの社員食堂 高橋みどり著 昨年発売になったときは、この本がこんなに人気になるとは思いませんでしたよ。 だって、ヨーガンレールって、今、そんなに有名じゃないでしょ？ と、ゆーか、当のヨーガン・レールさん自体がびっくりしてるかもね。。。 酒呑みつまみを得意とするスタイリストの高橋みどりさんが、記したヨーガンレール社の社員食堂の記録。 社員食堂と言っても、ふつーの社員食堂とは違って、日替わりベジタリアンメニューなの。 しかも、見た目も美味しそう♪そして本当に美味しいらしい。 こんな社員食堂だったら、確かに嬉しいよねー...
ヨーガンレールの社員食堂 [ 図書館日記 ] at 2008-08-18 16:56:20ヨーガンレールの社員食堂 （高橋 みどり / / PHP研究所） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ アパレルの会社・ヨーガンレールの社員食堂の1年間のメニューの記録。 NHKのサラリーマンNEOに『世界の社食から』というコーナーがあって、国内外のいろんな会社の社員食堂を紹介していて、好きなコーナーなんです。実はうちの旦那氏の会社もこのコーナーに取り上げられたことがあって、そのすごさを時おり聞かされているんですよ。食堂は3か所あってメニューは豊富、お皿にICチップがついてて会計は社員証をピッとかざすだけとか。社員食堂を利用したことがなく、今後もその可能性の少ない私にとっ...
ヨーガンレールの社員食堂 [ ぱんだsalad日暮らし ] at 2008-05-11 06:27:52今日、気に入ったチュニック。 装飾がほとんどなくて でも布地の質感や色すごく良い。 最近、シンプルで良い布地のものに 出会えてなかったので嬉しかった。 USEDでGETしました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ヨーガンレールのものなんですが、 私、名前を知ってたぐらいで 実は詳しく知らなかった。 まずウィキってみた。 日本に住んでるドイツ人なのね。 （私、ドイツとデンマークのものづくりに 偶然興味が行くことが多いです。） で、BIGIつながりなのね。（←懐かしい） もっとびっくりはヒカシューが ショー音楽してた様子。はぁ...
ヨーガンレールの社員食堂 [ インテリアの街日記。 ] at 2008-02-25 09:14:38花粉くんったら元気がよすぎるぜ、まったく。窓を開けたいのに、開けられないじゃないか。 さて、高橋みどりさんの本です、ヨーガンレールの社員食堂。 ヨーガンレールという人のヨーガンレールという会社の社員食堂がすこぶる素敵で、その食堂の一年を記録したもの....
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レビュー
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斬新な野菜料理が素敵 Date：2010-02-05 おすすめ度  野菜の献立に刺激を受けます。また、記載されてる作り方と献立写真の情報がざっくりとおおまかな距離感が素人っぽくイイ感じ。 ただ序文と後書きを読んで、高橋みどりさんという方の文章力の拙さが気になりました。内容が分かりにくく、物を書く事を仕事に出来るレベルではないです。編集者も何も気付かなかったのかな…? |
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なごみます。 Date：2009-10-04 おすすめ度  レシピ本としては、いまいちかもしれませんが、 メニューを見ているだけで、気持ちがなごみココロが健康になった気分になります。 |
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人に配った Date：2009-05-11 おすすめ度 まず図書館で予約したら、半年後にやっとまわってきた。 そんな人気本のはずなのに、レシピ本によくある"折りグセ" がほとんどついていない。 大半の人はがっかりしたのかな、詳しいレシピないし･･･ モノは考えようだと思う。 何十人分用のこの本のレシピを事細かに載せてもムダ。 あくまでも社員食堂内の赤裸々な告白。 どこの人も、4人分レシピを2人分に換算して料理を作ったりするんだから。 私は、この図書館からの2週間の賃貸期間に幾つもここから野菜料理を作った。 この本がいいのは ・季節、旬のものを考えてある（ので、自身の食卓も旬の野菜料理が乗る） ・全レシピ数を数えたら、並みの料理本を当然凌ぐ 写真が甘いのは読者の想像力でおぎなえる。 |
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まさに自分の体のため、食育の教科書 Date：2009-04-14 おすすめ度 無駄な解説はほとんど無い、頁をめくれば ただひたすらヨーガンレール社の昼食レシピと写真とが 一年分網羅されているシンプルな、しかし奥深い一冊。 ベジタリアンの食事、なんて一言で括れば 見た目から味気ない皿の上を想像してしまうが、 本書に載った写真のなんと色鮮やかで なんと多様性に溢れていることだろう！ 料理長佐藤女史の手腕に脱帽。 分量や調理法が詳しく書かれているわけでは無いので 料理の教科書ではないが、誰のためでも無い まさに自分の体のため、食育の教科書だ。 |
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少し残念です。 Date：2009-01-23 おすすめ度  ヨーガンレールの食堂については前から知っていて、この本が出版されるのを楽しみにしていました。内容は面白いと思いますが、本の構成があまりうまくできていません。写真はあまりきれいではないし、読みやすくないです。内容も今ひとつ何かが足りない感じです。もう少し違った形式で構成されなかったのが残念です。 |