ベーグル・マジック―ベーグルサンドイッチの本
原著 Waller Martin
, 原著 Waller Chizuko
価格：￥ 1,470 （税込）
出版：文化出版局
カテゴリ:単行本
ページ：83頁
JAN：9784579206919
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で120721位
おすすめ度：
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レビュー
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この本がいちばんおいしい Date：2004-01-09 おすすめ度 数年前、ベーグルをつくりたいと思って、レシピの載っている本をいろいろ探してそれぞれ作ってみましたが、 一番簡単でいちばんおいしかったのがこの本に載っていたものでした。 発酵が一度だけというのも手軽だし、なによりお店よりもおいしいベーグルができるのだからいうことありません。 作ってみたいけど難しそう・・・と躊躇されている方にも、作り慣れている方にもおすすめできる本です。 |
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ベーグルの作り方載ってます Date：2003-09-29 おすすめ度 図書館で借りて、とっても良かったので購入しました。まずベーグルの作り方が載っているところがいいです。それと、ベーグルの種類もかなり多いし、写真もきれいで食べたくなります。ベーグル一つ一つに照会文が出ていて、それも面白いです。 |
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ベーグルについて1～10まで分かる☆ Date：2003-08-26 おすすめ度 ベーグルパンの作り方や、色んなサンドの作り方、 そして ベーグルの歴史まで、この一冊で何でも分かります♪ ベーグル好きな人には、是非読んでいただきたい一冊です。 |
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ベーグル好きのための本。 Date：2003-04-12 おすすめ度 ベーグルは本当に美味しい。そこらのお店で高いお金を払ったうえモチモチ感に不満を覚えながら食べるくらいなら作ったほうがいいに決まってる！との思い込みから購入。以来毎週末にこの本片手にベーグル作り。材料もシンプル、作り方も簡単。いろんなベーグルの味わい方が載っているし、ベーグル好きにはたまらない一冊です。こんな本を待ってました！パン作りに慣れない人も、この本でベーグルを作れば、自信が持てるようになるかもしれません。 |
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もう、お店で買わなくてもいい! Date：2001-10-02 おすすめ度 わたくし、大のベーグル好きでございます．外食では200円台の牛丼や、100円台のハンバーガーを横目に、常にベーグルへの忠誠を誓ってまいりました．お店での購入ばかりではなく、通信販売という文明の力も活用して、大量の資本をベーグルに投入してきました．しかし何気なく購入したこの本には、なんと!ベーグルの作り方まで書いてあるではありませんか! 完璧主義の私．美味しいものはやはり自分の力で再現してみたい! しかし非常に不器用でもある私。そんな私でも簡単にベーグルを作れてしまったのは、まさにこの本のお陰です．そして中に挟む料理もかなりアメリカン。アメリカで生活していた頃を思い出してしまいました． |