おかずおつまみ―お酒にしますかそれともご飯?
価格：￥ 1,470 （税込）
出版：文化出版局
カテゴリ:大型本
ページ：87頁
JAN：9784579210534
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で259176位
おすすめ度：
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レビュー
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シンプルおいしい Date：2009-04-09 おすすめ度  なかなか美味しいし、簡単に作れるのも良い。写真もデザインも綺麗でチョット贅沢な気分になれるのも良い。 「たこの花椒炒め」は我が家の定番です。今夜は、お酒にしますかそれともご飯にしましょうか？ |
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おいしいお酒を見つけたときに Date：2008-12-12 おすすめ度 おいしいワインや日本酒がある時に、 ちょっとだけこだわった料理を作りたい！と思う日に この本はおススメです。お気に入りは、 鶏レバーのマリネとカツオのユッケ。 鶏レバーのレシピは、お店で出されるものよりもおいしい！！ そして、カツオのユッケも醤油で食べるのが 飽きた時に是非。私の家では、すでに定番です。 さらに巻末の調味料の紹介や日本酒の解説は、 おいしいお店に行くより、自分でいい食材を買って来て 自分で料理するのが好きな私には、 お店で出てくるようなオシャレな料理ばかりで とても役に立っています。 |
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オリジナリティに欠けるレシピ Date：2008-12-09 おすすめ度  鴨ロースのレシピとシックな装丁に惹かれて衝動買いしましたが、正直言って後悔しています。まず、メニューが、どこかのダイニングバーや居酒屋で見たことがあるようなものが多く、オリジナリティに欠けること（ある意味、それを家で再現できるのはありがたいとも言えますが）。また、うちは主人がお酒を飲む人ですが私は飲めないので、「おかずとおつまみ共用」のコンセプトがいいなと思って買いましたが、はっきり言ってご飯のおかずには不向きなちまちましたメニューが多いのも不満でした。モノローグ風の文章も薄っぺらくて、読みものとしての魅力も今ひとつ。類書に比べてそこそこの値段がする割には、料理の点数やインパクトを欠いていて、結構強気な値段設定だよなーというのが正直な感想です。 |
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大人向け良書 Date：2008-11-18 おすすめ度 日本酒、焼酎好きの主人に１品おつまみをプラスする時に 役立っています。 簡単で美味しいおつまみのレパートリーが増えて、喜ばれました。 おかずにもなるお肉やお魚レシピも何品か作ってみましたが、 家族にも好評で、盛り付けや器次第でおもてなし料理にもなりそう。 後半にあった、著者お勧めの調味料や自作のだし醤油もいつくか使ってみた所、 普段のお料理がグッと美味しくなった気がします。 買ったばかりだけど、フル活用させてもらってます。 |
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オシャレで使えます！！ Date：2008-11-13 おすすめ度 主人がお酒好きなので、普段でもおつまみにもおかずにもなるお料理で、 気の利いたものが作れたらいいな。と思っていたので、 ピッタリの本でした！ 出来上がったお料理を見ると、とても素敵で難しそうですが、 意外と普段使っている材料で出来るものが多いので、気張らずに出来そうです！ でも、見た目は粋でオシャレなので、来客の時にも使えるという、 とっても魅力的なおかず・おつまみが沢山出ている本です。 お酒好きにもそうでない人にもかなりお勧めです！！ |