The sweet trick collabo mind―パティシエ コヤマススム流スイーツにおける素材のコ (旭屋出版MOOK)

価格:¥ 10,780 (税込)
出版:旭屋出版
カテゴリ:ムック
ページ:104頁
JAN:9784751106556
Amazon.co.jp 売上ランキング:本で301853位

[ Amazonの詳細ページへ ]
この商品は購入可能です
Amazon.co.jpのカートに入れる
発送可能時期:通常6~10営業日以内に発送
エディターレビュー
・基礎をマスターしたら、次は「センス」を磨こ・・・お菓子作りのセンスがいい、ってどんなことだろう?”あの人の作るお菓子はセンスがいい”なんて、みんな口にするけど、その「センス」っていった何だろう。この本は、そんな目には見えない「センス」を磨くトレーニング・ブックのようなもの。お菓子作りの基礎やプロの裏技を集めた「THE SWEET TRICK」の続編としてこの本を作ることになった時に、みなさんに一番伝えなければいけないと感じたのが、この「センス」というテーマだ。
Amazonレビュー


amazon検索