英雄の食卓 (中経の文庫 か 12-1)

価格: (税込)
出版:中経出版
カテゴリ:文庫
ページ:287頁
JAN:9784806129974
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エディターレビュー
食にまつわるエピソードから、日本史の偉人たちの素顔にせまる! 美食を控えた家康、うなぎが好物だった西郷、麦飯を食べていた芭蕉・・・・・。 明治新政府を担った大久保利通は家で食事をするのを何より好み、夕食の漬物の数が少ないと不機嫌になるという小市民的な一面をもっていた等々、”食”の視点から、歴史上の英雄たちの知られざる一面が覗ける、痛快歴史読み物。 料理の起源、時代による食べ方の変遷など、思わず人に話したくなる薀蓄も随処に織り込まれている。(本文庫帯コピー)
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