京都の値段

   驚いたことに、そのなかには無料のものもある。たとえば「染井の名水」0円。とても安いものもある。錦市場「近喜」の小さいひろうす50円。「大弥食堂」かやくうどん300円や「○竹」の中華そば600円などは、まさに京都の穴場と言えるだろう。

   一方、お弁当で5000円、夕食で1万円といった老舗、名店も紹介されている。でも解説を読むと決して高いとは思えなくなる。たとえば、食通のメッカとしてにぎわった有名な割烹料理店の流れをくむという「千ひろの夕食」については、こう書かれている。「最上級の食材を使い、丁寧に取った出汁で淡く味をつける。…（中略）この味わいをしっかりと受けとめることが、京都を知る王道なのである」。これで13000円なら値段以上の価値がありそうだ。