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嵐山吉兆 秋の食卓

価格:¥ 1,575 (税込)
出版:バジリコ
カテゴリ:単行本(ソフトカバー)
ページ:175頁
JAN:9784862380616
Amazon.co.jp 売上ランキング:本で79990位
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レビュー
四季を味わう Date:2007-08-09
おすすめ度
 春、夏に続き、待望(?)の秋編。四季を楽しむ日本料理を教えてくれるシリーズです。
 家庭では難しい内容もありますが、読み物としても楽しいです。ちょっとしたコツ、曖昧だった知識、などを再確認できます。本書を見ていると、作るよりも、嵐山吉兆に行かなくては・・・そんな気持ちになってきます。
 日本料理に興味のある方は、是非、春、夏、そして本書「秋」と、必ず出版されるであろう「冬の食卓」をセットで持つべきでしょう。星3つと評価しましたが、もう少し細かく言うと、3つ半です。
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