湯気のむこうの伝説―ラーメン偉人伝
価格:¥ 1,890 (税込)
出版:新宿書房
カテゴリ:単行本
ページ:252頁
JAN:9784880082677
Amazon.co.jp 売上ランキング:本で92325位
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レビュー
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ラーメンの味が変わる Date:2009-12-20 おすすめ度 ![]() 小野員裕の「魂のラーメン」などを手にラーメンの食べ歩きをしていたのだが、人気ラーメン店の店主に取材して、その半生を紹介したこの本を読んだら、ラーメンの味が変わった。 大勝軒、支那そばや、麺屋武蔵、くじら軒など、いずれも支店しか行ったことがなく、味も正直イマイチ…と思っていたのだが、本店に行くと印象が激変した。ラーメン好きなら必読・必携の本といえる。 |
