BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開
価格：￥ 1,365 （税込）
出版：PARCO出版
カテゴリ:単行本
ページ：95頁
JAN：9784891946753
Amazon.co.jp 売上ランキング：本で24747位
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BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! [ 図書館日記 ] at 2006-04-03 16:15:01BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開 （BAGEL & BAGEL / PARCO出版） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 人気ベーグル専門店「BAGLE&BAGLE」のレシピ133を紹介。 プレーン生地のベーグルに副材料を加えることで、さまざまなベーグルが出来上がります。その組合せはまさに「BAGLE&BAGLE」で売っているもの。 お店のレシピを公開しちゃってるんですね。 基本の作り方、特に巻き込み方などが詳しく説明されてないのでちょっと分かりにくい、かな。 ...
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レビュー
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可愛いです。プレゼントしたら喜ばれそうだな。。。 Date：2009-05-28 おすすめ度  本当に可愛い本です。 オシャレでハイセンスです。 ですが、レシピ本としてみると 見開き具合が固くて見づらいとか、文字が小さいので見ながら作るのが困難とか そんな点がきになるので★−２つです。 お友達宅に行くときにちょっと作っていったら 大変喜ばれるだろうし、オシャレだなって思われるかもしれませんね* |
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見て楽しむ本かも Date：2008-11-08 おすすめ度  BAGLE&BAGLEのベーグルレシピが133も!と期待して買いました。 しかし生地やトッピングをアレンジしたベーグル自体のことについて載っているのは本の1/5ほど。 あとはサンドイッチメニュー、クリームチーズ系ディップのアレンジ、サイドメニューが占めています。 ベーグルサンドはとても美味しそうなのですが…(焼カマンベールチーズオープンサンド…)、材料、手間ともに気軽に取り組めそうではありません。 だから「見る本」かなと。 色々なプレーンベーグルを食べ比べた中では、どちらかと言うと柔らかいベーグルが作れるレシピだと思います。 1日置いて食べるならこのレシピかなぁ。 |
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買ってよかった！！ Date：2007-10-14 おすすめ度 思っていたより小ぶりな本でしたが、中身は充実。写真も綺麗。 ベーグルだけでなく、スープ、ニューヨークスタイルのマフィンあり、クリームチーズのレシピあり。この一冊でお友達とべ−グルランチが楽しめそうです。 作ってみると今までのどのレシピより、失敗なく、美味しく、綺麗にできました。 ただ、初心者が作ろうとすると説明が割りとシンプルだったので？？と思うかもしれません。 でもベーグルが大好きな人には必見の本だと思います。 |
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時間がかかるベーグル君。 Date：2006-10-24 おすすめ度 ベーグルのモチモチ感を自分の家でも･･･とこの本を買いました！ しかし！ベーグル作りには1時間以上もかかるんですね（TへT） この本自体は、基本のベーグルの作り方を最初に説明してあり、 そのあとにちょっとした材料を加えたアレンジ法、ベーグルにあうトッピング、 サイドメニューが載っています。 マンゴー好きな私には嬉しいマンゴージュースあり満足☆ ただ、ベーグルには最強力粉が必要だそうで、この本は国産のを利用とあります。 国産の最強力粉をネットでみつけれなくて、 材料の調達先などのページがあるともっとよかったなとおもいます。 また、最強力粉についてや、粉の違いによるモチモチ度比較などのページがあると もっとよかったなとおもいます。 |
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ウチで作るベーグルはサイコー！ Date：2006-07-30 おすすめ度  私はこのお店のベーグルが好きで、名古屋に行くたびに買っていましたが、この本の存在を知り、作ってみると「Ｂ＆Ｂの味」です。 ベーグルだけじゃなくてクリームチーズのフィリングやデリやお菓子のレシピも載っていました。 名古屋で買うのもいいけど、自分で汗を流して作るベーグルはおいしいです。 |