野菜生活100 黄の野菜 200ml×24本
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エディターレビュー
橙の野菜にんじんやカボチャに含まれる黄色の色素「β-カロチン」は体内にとり込まれたあと、ビタミンAにもかわることは知られていましたが、最近「活性酸素」を消去するという、抗酸化物質の働きをもっていることがわかり注目を集めています。β-カロチンの体内での効力は、同じ抗酸化物質であるビタミンEの50倍も強いとされています。
みんな大好き、マンゴー味
にんじんの中でもフルーツとの相性がいい黄にんじんをベースに、18種類の野菜と5種類のフルーツをブレンド。野菜ジュースが苦手な方でも、“これなら飲める”というおいしさに仕上げました。
黄色のヒミツは黄にんじん黄にんじんは、一般的なにんじんと比べ、にんじん臭さ、苦みが少なく、マイルドな味わいであることが特徴です。よってフルーツとの相性も抜群なんです。
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赤・黄・緑・紫の野菜。さまざまな色を身につけた植物。その色のもととなる「色素」を追求すると、「赤」「黄」「緑」「紫」の4つに分けられ、それぞれ特徴的な働きがあることが分かってきました。
植物が生きる力としている4つの色素は、そのまま野菜のもつ力として、私たちの健康にも役立つ働きをしてくれるのです。（各色の野菜をクリックしてください）
