HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W

価格: (税込)
メーカー:日立(HITACHI)
カテゴリ:ホーム&キッチン
メーカー型番:MRO-DV200-W
JAN:4902530836370
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エディターレビュー
はかっておまかせ、匠の火加減。デリシャス調理で、ヘルシー・おいしい・うれしい

●デリシャス調理

日立独自の「トリプル重量センサー (GPS)※1」で重さをはかっておまかせ、5種の加熱の組み合わせで匠の火加減。もちろん省エネNo.1※2
※1 GPSとは、Gram(重さ) Position(位置)Systemの略
※2 2008年5月20日発売。家庭用電子レンジ(熱風循環式、システムキッチン用を除く)において


●業界最高※3約400℃*1加熱水蒸気 (ナノスチーム)*2が脂・塩分を落としてヘルシー、うまみ成分を増やす

「標準コース」と「ヘルシーアップコース」を搭載
標準(エコ)コースは5種の加熱の連係で脂・塩分を落としながら、すばやく効率的に調理します。ヘルシーアップコースは過熱水蒸気だけで、脂・塩分をさらに落とす
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5種の加熱の連係でうまみ成分を増やす
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※3 2008年5月20日発売。家庭用電子レンジ(熱風循環式、システムキッチン用を除く)において
*1 噴き出し口付近の最高温度。
*2 本製品は最高約400℃の過熱水蒸気を噴き出す機構を搭載しています。日立ではこれを「ナノスチーム」と呼んでいる。粒子の直径が約1.5ナノメートルと超微細で、大きな熱エネルギーを持ち、食材の焼成に適している。
*3 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、標準コース:約406kcal、フライパン調理:約565kcal(日立調べ)。
*4 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、ヘルシーアップコース:約388kcal、フライパン調理:約565kcal(日立調べ)。
*5 塩鮭一切れ(約100g)の調理後に含まれる塩分量。標準:約3.40g、ガスグリル調理:約3.59g(日立調べ)。
*6 塩鮭一切れ(約100g)の調理後に含まれる塩分量。ヘルシーアップコース:約2.96g、ガスグリル調理:約3.59g(日立調べ)。
*7 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、イノシン酸は、5種の加熱の連係:約697mg/kg、フライパン調理:約439mg/kg(日立調べ)。
*8 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、アミノ酸(グルタミン酸)は、5種の加熱の連係:約1029mg/kg、フライパン調理:約338mg/kg(日立調べ)。


●はかって両面グリル

レンジが食品の重さをはかるから、数や大きさが変わってもオートで火加減ピッタリ。表も裏もこんがり焼けていつもおいしい!

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●業界初!※4わがや流あたため

食品の正味の重さに合った加熱だから、分量が多くても少なくてもお好みのあたため加減に仕上げる
※4 2008年5月20日発売。家庭用電子レンジ(熱風循環式、システムキッチン用を除く)において
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*1 ごはん用4種類、冷凍ごはん用2種類、おかず用4種類、汁もの用4種類、牛乳用4種類、お酒用2種類。


●2品同時あたため

2つの異なる食品をいっしょにあたためられるから便利。冷凍ごはんや冷蔵おかずなど温度の大きく異なる食品も、回転アンテナでマイクロ波をコントロールし、同時に食べごろにあたためる。さらに、左右の重量バランスをみてムラを抑えて加熱する
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※冷凍を左、冷蔵を右に置きます。冷凍と常温はうまくあたたまりません。食品の種類や分量の違いによってはうまくあたたまらない場合がある(汁もの、カレーなどのとろみのあるもの、2品の分量が大きく違う場合、食品分量に合った同程度の大きさ・重さの容器を使わなかった場合など)。


●低酸素調理

酸化に弱い栄養素を守る
スチームや過熱水蒸気で庫内の酸素を追い出し、低酸素状態で調理します。酸化しやすいポリフェノール、ビタミンCなどの栄養素の破壊を抑える。また、油の酸化も抑制*1し、天ぷらなどの風味を保ちながらサクサクにあたためる
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*1 調理後の油の酸価(酸化の度合いの指標)、調理前を100としたときに、低酸素調理:179、日立従来機種MRO-BV100オーブン加熱:657(日立調べ)。
*2 調理後のブロッコリー(100g)に含まれる量、低酸素調理:72mg、日立従来機種MRO-BV100オーブン加熱:19mgを日立にて換算(日立調べ)。
*3 調理後のムラサキイモ(100g)に含まれる量、 低酸素調理:70mg、日立従来機種MRO-BV100オーブン加熱:54mgを日立にて換算(日立調べ)。


●低温処理

HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 熱に弱い栄養素を守る
レンジ、オーブン、スチームを組み合わせて100℃前後の温度帯でじっくり加熱することにより、DHAなどを加熱による破壊を抑えて調理する

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*4 調理後のさんま(100g)に含まれる量、低温調理:2.9mg、日立従来鍋調理:2.6mgを日立にて換算(日立調べ)。コンフィは魚などをオリーブオイルなどに漬け、100℃前後の低温でじっくり火を通すフランス料理。MRO-DV200なら、 1/16程度のごく少量の油で作れる。
*5 調理後のビーフジャーキー(100g)に含まれる量、生:235mg、低温調理:330mg(日立調べ)。


●320℃※1高火力オーブン

HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 320℃高火力ですばやくおいしく
すばやく焼き上げるからピザもカリッとこんがり石窯で焼いたように仕上げる
HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 遠赤くるみ焼きでふっくらおいしく
庫内左右側面の遠赤ブラックフッ素コートの遠赤効果で中までしっかりふっくらと焼き上げる
HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 熱風2段式で一度にたくさん
パンやクッキーを一度にたくさん焼ける(ロールパンなら24個)



●スチームあたため

HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 分量にピッタリのスチーム量でしっとり加熱
食品分量に合ったスチーム量で食材全体を包み込むので、ムラも少なく仕上げることができる



いつもの定番料理から、おもてなしの本格料理まで充実の320レシピ

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*1 本製品は最高約400℃の過熱水蒸気を噴き出す機構を搭載している。日立ではこれを「ナノスチーム」と呼んでいます。粒子の直径が約1.5ナノメートルと超微細で、大きな熱エネルギーを持ち、食材の焼成に適している。
*2 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、ヘルシーアップコース:約388kcal、フライパン調理:約565kcal(日立調べ)。
*3 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、アミノ酸(グルタミン酸)は、5種の加熱の連係:約1029mg/kg、フライパン調理:約338mg/kg(日立調べ)。
*4 鶏のハーブ焼き1人前(約250g)の場合、イノシン酸は、5種の加熱の連係:約697mg/kg、フライパン調理:約439mg/kg(日立調べ)。
*5 塩鮭一切れ(約100g)の調理後に含まれる塩分量。ヘルシーアップコース:約2.96g、ガスグリル調理:約3.59g(日立調べ)。
*6 調理後のブロッコリー(100g)に含まれる量、低酸素調理:72mg、日立従来機種MRO-BV100オーブン加熱:19mgを日立にて換算(日立調べ)。
*7 調理後のムラサキイモ(100g)に含まれる量、 低酸素調理:70mg、日立従来機種MRO-BV100オーブン加熱:54mgを日立にて換算(日立調べ)。
*8 調理後のさんま(100g)に含まれる量、低温調理:2.9mg、従来鍋調理:2.6mgを当社にて換算(日立調べ)。コンフィは魚などをオリーブオイルなどに漬け、100℃前後の低温でじっくり火を通すフランス料理。MRO-DV200なら、 1/16程度のごく少量の油で作れる。
*9 調理後のビーフジャーキー(100g)に含まれる量、生:235mg、低温調理:330mg(日立調べ)。


●大容量・高機能でさらに省エネ

業界No.1の省エネ機能
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※ 2008年5月20日発売。家庭用電子レンジ(熱風循環式、システムキッチン用を除く)において
※1 省エネ法・特定機器「電子レンジ」測定方法による。

5種の加熱でエコ
外側から焼くオーブンや過熱水蒸気に、食品の内側から加熱するレンジ加熱を組み合わせることによって、調理時間を短縮し、省エネになる
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*1 日立製8年前の商品MRO-A1と新商品MRO-DV200の年間CO2排出量の比較。MRO-A1:約37kg、MRO-DV200:約27kg(日立試算値)。
*2 グラタン4皿1回当たりの電気代。1kWh=22円で換算(日立調べ)。
*3 鶏のハーブ焼き2人前(500g)1回当たりの電気代。1kWh=22円で換算(日立調べ)。


●業界No.1のゆとりの庫内で、省スペース「ひろびろ薄ピタ」

※2008年5月20日発売。家庭用電子レンジ (熱風循環式、システムキッチン用を除く) において

HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 庫内ひろびろNo.1
庫内幅42cmのワイド庫内なので、大物調理も丸ごとOK。2段調理で、ロールパンなら一度に24個まで、焼くことができる
HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 薄型奥行トップクラス
奥行45cmの一般的なレンジ台にはみださずに置ける
HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフ 過熱水蒸気オーブンレンジ W MRO-DV200-W 左右・背面壁ピッタリ設置
左右側面に余裕がなくても、後ろに余裕がなくても、いろいろなキッチンに置ける


10年前に比べて、こんなに省スペース
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●「光ナビゲーション」でシンプル・カンタン操作

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左ダイヤルで「手動調理」、右ダイヤルで「オート調理」を操作
「手動調理」は、よく使うレンジ800Wが最初にでてくるからカンタン、便利
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お手入れカンタン、いつも清潔
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