NHK趣味の園芸 やさいの時間 室内でかんたん、土いらず! 水耕ガーデン

監修 河野 雄平
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NHK出版
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エディターレビュー
深町流・水耕栽培のススメ

グリーンインテリアとしても楽しめる、深町流・水耕栽培。古い土の処分も、毎日の水やりも不要で、やわらかくておいしい葉物野菜やハーブ・ミニトマトがベランダや室内で収穫できる。芽が出て次第に葉がふえ、成長していく様子を見守るのも楽しみの一つ。土を触りたくなくて、野菜作りに踏み出せないビギナーも必見!

[内容]
水耕栽培のススメ
水耕栽培ってどんな育て方?
■シャキッとみずみずしい! 葉もの野菜
リーフレタス
エンダイブ/トレビス
シュンギク
コマツナ
ミズナ/山東菜
チンゲンサイ/タアサイ
マスタード/ルッコラ
ケール
ホウレンソウ
テーブルビート
スイスチャード/セロリ
こんなときどうする?
■使いたいときすぐ収穫! ハーブ
バジル/パセリ
ミツバ/クレソン
オレガノ
ルッコラ/チャイブ
こんなときどうする?
■野菜のパワーを丸ごと食べよう! モヤシ&スプラウト
モヤシ
スプラウト
こんなときどうする?
こんなときどうする?
■大収穫をめざそう! 実もの野菜
ミニトマト
ナス
ミニパプリカ
野菜名索引/料理名索引
道具、タネ、苗の主な入手先
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