わかさ夢MOOK111 こうじ甘酒健康法 最新大全 こうじ調味料で作る時短でおいしいレシピ集 (WAKASA PUB)

エディターレビュー
カラダネ☆ポケット手作り健康食、丸わかりシリーズ

「こうじ甘酒健康法最新大全」
症状別・体の弱点別・ズバリよく効くレシピ集

第1章 なぜ今ブームなのか? こうじ甘酒の「健康効果の秘密」丸わかり講座

・【マンガ】日本人なら知っておきたい! 伝統食の「こうじ甘酒」誕生秘話
・【健康効果一覧】ひと目でわかる! 「こうじ甘酒」のうれしい健康効果一覧
・【健康サポート成分一覧】知っておこう! こうじレシピに含まれる
健康サポート成分はこんなに多い

第2章「こうじ甘酒」の健康効果を解くカギは
日本の伝統食「米麹」にあり

・こうじ甘酒の材料「米麹」は食文化を築き、日本を長寿国に導いた健康長寿食
・米麹は「国菌」と呼ばれる日本の万能調味料で食品のうまみを存分に引き出す ほか

第3章 大学教授や医師も絶賛!
「こうじ甘酒」は古くて新しいすごい健康食

・米麹で作る「こうじ甘酒」はまさに飲む点滴で滋養強壮にも役立つ満点栄養食
・降圧薬と同じしくみで血圧上昇を抑制 ほか

第4章 さあ始めよう!
こうじ甘酒の作り方&甘酒ちょい足しレシピ

・【甘酒の素とこうし甘酒のつくり方】スッキリした自然の甘味で栄養満点!
・ひと味加えて一層おいしい! 甘酒ドリンク ほか

第5章 今人気の塩麹・しょうゆ麹・みそ麹の作り方&厳選レシピ

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
Amazonレビュー
amazon検索