天然生活 2019 年 11 月号 [雑誌] (デジタル雑誌)

編集 天然生活編集部
エディターレビュー
ていねいな暮らしをし、自分なりにおしゃれに、自然体で日常を楽しむことを大切に考えた、シンプル暮らしを提案する生活情報マガジン。

【特集】暮らしに寄り添う台所

四季に寄り添う台所
長谷川ちえさん(in-kyo店主/エッセイスト)、田島礼子さん(主婦)、山上公実さん(家庭料理研究家)、ワイン・あけびさん(料理人)、豊村薫さん(料理作家/国際中医薬剤師)、米山永子さん(「古民家七台」主宰)の台所を隅々まで拝見

これがなくては始まらない 私の台所道具の話
白崎裕子さん(料理研究家)、日野明子さん(スタジオ木瓜)の、台所道具をご紹介

DIYでつくる「らしさ」のある台所
曽田京子さん(革作家)、カナヤミユキさん(ZUBO)の、自分仕様の台所から学ぶアイデアをご紹介

台所をきれいにする最新グリーンクリーニング

【特集その2】あんこが好き

「和の菓子いろは」に教わる、ていねいで美しいあんこ

その名とどろく 松島屋の豆大福

おいしい“あんこの街”めぐり あんこ行脚(奈良、三重、東京編)

あんこ好きのお気に入りと手土産
香菜子さん(モデル/デザイナー)、横尾忠則さん(美術家)、福田里香さん(菓子研究家)、SORRY.さん(イラストレーター)

あんこ新聞
あんこが美味しい老舗の秘密から、あんこの食べ合わせや歴史まで、
あんこ好きによるあんこ好きのための新聞


【ほか】
高山なおみさん 秋支度のごはん
料理家・高山なおみさんの秋を感じさせるごはんを。れんこんや、きのこなど、季節の素材を使ってつくる、しみじみおいしい料理

美しく使いやすいエプロン
料理家・コウ静子さんが日々の仕事のなかで感じる理想のエプロンを、デザイナー・かわいきみ子さんが形に

差別のない社会をつくるために 農福連携の幸せなハーブ園
長田佳子さん「金沢にあるオーガニックのハーブ園「ペザン」へ」
障がいのある方と、幸せに暮らすことを目指すハーブ園を訪ねて


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