かりふわマフィンとしっとりパウンド エイミーズ・ベイクショップ

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学研プラス
ページ:99頁
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エディターレビュー
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マフィンもパウンドも混ぜて焼くだけなのにとびきりのおいしさ。マフィンは外のカリッとした歯触りと中のふんわり食感が魅力。パウンドは少しおいてからしっとりとした味わいがたまらない。東京・西荻窪の人気焼き菓子店店主のとっておきレシピを紹介する。
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